バクロ食堂

ビストロ仕込みの前菜をつまみながらワインを傾ける夜も、しっかり食べて午後への活力をつけたい昼も、日本橋小伝馬町のビル2階にある「バクロ食堂」なら心地よく受け止めてくれます。気取らないカジュアルな雰囲気のなか、気分に合わせて献立を組み立てられる懐の深さが魅力です。

満足感のあるランチからスタート

お昼の看板役として親しまれているのが、じっくり煮込まれた「牛すじスパイシーカレー」や、しっとりした鶏肉を味わう「シンガポール風チキンライス」。どちらもご飯の大盛りが選べるほか、麺類派には「汁あり麺」や「汁なし麺」も揃い、パクチーや温泉玉子のトッピングで好みの味にアレンジできます。

夜は多彩な小皿デリとワインで乾杯

ディナータイムの醍醐味は、好みに合わせて選べる小皿料理の数々です。ビストロの定番である「ウフマヨ」や「キャロットラペ」、濃厚な「パテドカンパーニュ」や「ブルーチーズのポテトサラダ」など、冷菜を少しずつ並べるだけでもテーブルが華やぎます。自家製オイルサーディンやフレッシュマッシュルームのサラダを合わせれば、白ワインやハイネケン、爽やかなクラフトビールが心地よく進みます。

メインの肉料理ともちもち生パスタ

しっかり食べ進めたい夜には、香ばしく仕上げた「骨付地鶏のコンフィ」や、柔らかな「トロトロに煮込んだ牛タンのグリル」、「豚バラ肉のバルサミコ煮込み」といった食べごたえのある主菜が控えています。締めには、もちもちとした食感が印象的な生パスタの「ピリ辛アラビアータ」や「濃厚ニボバター」を選んで、最後まで充実した時間を楽しめます。

カウンターやテーブル席で一人ふらりと立ち寄るのも、気心の知れた仲間と席を予約して賑やかに料理をシェアするのにも使い勝手のよい一軒です。